唯一無二の魅惑の美味しさ
低糖質スイーツを、低糖質食を楽しく！
低糖質スイーツのおいしさと日本の食文化を低糖質で正しく楽しく伝えていきたい、低糖質スイーツを日本の地に根付かせたい、という想いで低糖質スイーツを日々開発しています。日本古来/外国の食や文化に親しみ、伝統を守りながら、低糖質を上手く取り入れ、時代を見つめながら、旬の食、からだにあった食を、作りあげていきたいと考えています。
美味しいスイーツで健康に。
血糖値を上げにくいお菓子なのに、美味しさは極上。会社でホッと一息つきたいとき、午後のティータイムのお供に、健康上甘い砂糖菓子を控えなくてはならない方たちへの贈り物に、楽しむ笑顔はいろいろ。低糖質スイーツLaboのお菓子を通じて、ひとりでも多くの方々に健康で楽しい日々を送ってもらえたらというパティシエの想いを込めて。